Des bombes de vitamines de ton propre jardin! Plante des arbres fruitiers dans le jardin et profite pleinement de magnifiques fruits. Tu sais exactement d'où ils viennent et comment ils ont été traités. Tu peux d'ailleurs faire pousser de nombreuses variétés de fruits sur le balcon pour gagner de la place.

Nous avons un aperçu des variétés de fruits les plus appréciées pour toi:

• Pommier: il existe des variétés précoces de même que des variétés pouvant être stockées. Sur le balcon ou la terrasse non plus tu n'as pas à renoncer au pommier: les pommiers en colonne sont la solution idéale pour les espaces restreints.
• Poirier: le poirier aime la chaleur et le soleil. Un emplacement près d'un mur ensoleillé est idéal. Attention: les poiriers ne sont généralement pas autogames, ils ont donc besoin d'un second poirier à proximité.
• Cerisier: dans le cas du cerisier, tu dois d'abord faire le choix entre un merisier et un griottier. Les merisiers ne sont généralement pas autogames. Les griottiers sont autogames, ils ne dépendent donc pas d'un second arbre.
• Pêcher: les pêchers sont peu exigeants. Tu peux les planter aussi bien en automne qu'au printemps. Tu n'as pas assez de place dans ton jardin? Il existe des variétés de pêchers qui ne font qu'environ 1,20 m de haut.
• Abricotier: l'abricotier est originaire des zones plus chaudes et apprécie donc un emplacement en plein soleil et au sec. Mais il existe à présent des variétés qui supportent bien le climat des régions plus fraîches.
• Quetschier: un quetschier a besoin d'espace puisqu'il peut atteindre 10 m de haut. En fonction de la variété tu peux récolter tes quetsches à partir de juillet et les consommer ou préparer directement.
• Prunier: le prunier est généralement autogame et peut donc être planté seul dans le jardin. Les pruniers supportent bien la taille et font donc partie des arbres fruitiers faciles d'entretien.
• Arbres à noix: les arbres à noix tels que le noyer, le noisetier ou l'amandier sont généralement assez robustes et faciles à entretenir. Mais: tu as besoin d'espace. Un noyer peut atteindre jusqu'à 20 m de hauteur.
• Figuier: un figuier peut atteindre 4 m de large; tu devrais donc prévoir de l'espace. Pour le cas des jeunes figuiers, tu devrais miser sur une protection hivernale. Avec la bonne variété et les années qui passent le figuier fait bien face au froid.

Grand jardin, petit jardin ou balcon: il existe des arbres fruitiers de presque toutes les formes. Il te suffit de choisir le bon arbre. Nous te montrons quelles sont les variations possibles et quelle taille ils peuvent atteindre.

Sans les bourdons et les abeilles, les allogames ne peuvent pas être pollinisés du tout ou très peu et les autogames portent nettement moins de fruits. L'anémogamie n'est pas déterminante pour les arbres fruitiers.

Assure-toi donc d'offrir un habitat optimal à ces travailleurs dans ton jardin. Les bourdons et les abeilles sont particulièrement attirés par certaines plantes. Certaines fines herbes attirent les papillons dans le jardin.

En tant que hôte exemplaire, tu veilles à ce que les insectes trouvent des lieux de retrait comme des hôtels à insectes ou du bois mort dans ton jardin. Tu évites autant que possible les produits phytosanitaires. Les abeilles sauvages en particulier peuvent réagir de manière très sensible. Ils peuvent éventuellement les faire fuir ou les tuer. En principe:

Le plus important pour les plantes fruitières est un emplacement ensoleillé. Ce n'est qu'avec suffisamment de soleil que les fruits mûrissent et deviennent bien sucrés. Si tu as un jardin particulièrement ombragé, tu dois choisir des hautes tiges, car ce sont celles qui reçoivent le plus de lumière car ils poussent plus haut.

L'emplacement doit quand même être protégé. De mauvaises conditions climatiques telles que la pluie ou même la grêle peuvent endommager les fruits en train de mûrir et réduire la récolte. Cependant, les variétés locales de pommes ou de poires en particulier sont également assez robustes et peuvent résister aux caprices habituels de la météo.

Différents fruits, différentes exigences! On peut généralement dire que les plantes fruitières préfèrent un sol riche en nutriments et en humus.

Si le sol est très caillouteux et ferme, il faut ajouter un mélange de sol perméable à l'eau et riche en nutriments dans le trou de plantation. Cela favorise la pousse. Tu peux aider l'apport en nutriments en ajoutant du fumier ou du compost deux fois par an.

Avant de planter le nouvel arbre, tu dois effectuer une taille. C'est surtout important pour la vie future de l'arbre, en particulier pour les buissons, les hautes tiges et demi-tiges. Pourquoi tailler?

Tu dois faire pousser une pousse principale et 3 à 5 branches latérales fortes. Ce qui veut dire que tu enlèves d'autres grosses pousses latérales à la base de la pousse. Laisse les plus petites branches car elles assurent l'équilibre pendant la croissance et sont responsables de la formation des fruits. Les pousses restantes sont raccourcies d'env. 1/3 afin que le dernier bourgeon soit dirigé vers l'extérieur.

Si cela te semble trop compliqué, tu peux également demander à un collaborateur lors de l'achat de l'arbre. Il peut te montrer directement sur l'arbre.

Lorsque tu viens de planter un arbre, le tronc est encore mince et l'arbre n'est pas encore fermement enraciné.

Il existe trois variantes courantes pour attacher un arbre de manière sûre:

• Tuteur vertical
• Tripode
• Tuteur incliné

Le nouvel arbre fruitier n'a qu'un petite motte en bac ou est une haute tige à racines nues? Alors le tuteur vertical se prête bien pour l'attacher.

Voici comment procéder:

• Creuse un trou de plantation. Vérifies que le tuteur et la motte aient assez de place dans le trou. Le tuteur ne devrait se situer qu'à environ une largeur de main du tronc, dans l'idéal du côté ouest.
• C'est bon? Très bien. Plante le tuteur, positionne l'arbre et referme le trou de plantation.
• Attrape un cordon en jute ou une ficelle de jardin et sers-t-en pour fixer le tuteur vertical et le tronc à un espace de 1 à 2 largeurs de main sous la couronne.

Pour stabiliser les grands arbres avec une large motte de racines, il est préférable d'utiliser un tripode, c'est-à-dire 3 tuteurs.

Voici comment monter le tripode:

• Creuse un trou de plantation, plante ton arbre et referme le trou de plantation.
• Enfonce les 3 piquets autour de l'arbre de manière à former un triangle équilatéral dont le tronc est le centre. Veille à ne pas endommager la motte de racines.
• Pour plus de stabilité, relie les extrémités des piquets avec des demi-ronds ou des lattes.
• Relie maintenant l'arbre fruitier en dessous de la couronne avec les 3 piquets, chaque côté séparément.

La couronne de ton arbre commence déjà juste au-dessus du sol? Le tuteur incliné est alors le bon choix pour attacher l'arbre.

Voici comment planter un tuteur incliné:

• Plante ton arbre dans le trou de plantation. Plante le piquet à 45° près du tronc, dans la direction du vent principal, jusqu'à ce qu'il puisse tenir debout tout seul.
• Demande à un deuxième personne de tenir le tronc sur le côté et enfonce le piquet fermement dans le sol jusqu'à ce qu'il soit stable. Le tuteur ne doit pas dépasser le tronc de plus de 10 cm sur le côté; en cas de doute, raccourcis-le.
• Il ne reste plus qu'à fixer le tronc et le tuteur, et c'est tout.

En été et en automne ça roule pour tes arbres fruitiers et toi. C'est la période de récolte.

Notre calendrier des semis et des récoltes (PDF, 1 519 KB) t'indique à quelle période les fruits sont mûrs.

Rouleaux collecteurs, cueille-fruits, sacs de récolte, il existe de nombreux outils pratiques qui te facilitent la vie pendant la récolte. Nous avons réuni dans nos guides des conseils sur la récolte et sur ce que tu peux faire avec les fruits entiers.